Receitas

Pão-de-ló diet recheado

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Bolo

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 09h26 - Publicado em 8 jul 2009, 20h09

Calorias: 189 por porção
Categoria: Bolo
Dificuldade: Médio
Rendimento: 15 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

Massa:
. 5 claras
. 3 gemas
. 1 colher (sopa) de multi-adoçante culinário para forno e fogão
. 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 4 colheres (sopa) de água
. 1 colher (café) de fermento em pó
. 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete.

Cobertura:
. 5 bananas nanicas maduras e cortadas em rodelas
. 1 colher (sopa) de multi-adoçante culinário para forno e fogão
. 1 colher (café) de canela em pó
. 1/2 colher (café) de cravo em pó
. 1 colher (sopa) de caldo de limão
. 2 colheres (sopa) de cacau em pó

Continua após a publicidade

Modo de preparo

Massa: bata todos os ingredientes na batedeira até que a massa dobre de volume. Unte uma assadeira com margarina light e farinha de trigo. Coloque a massa e leve para assar em forno médio (180o C) por 25 minutos aproximadamente. Retire deixando esfriar completamente. Reserve. Corte ao meio e recheie com doce de leite diet.

Cobertura: coloque todos os ingredientes no fogo e cozinhe em temperatura baixa até que as bananas estejam levemente macias. Passe para o liquidificador e bata até que vire um creme. Espalhe sobre o bolo.