Em uma tigela, misture a água com o caldo até dissolver.
Junte a soja e o suco de limão.
Reserve por 1 hora e escorra sobre uma peneira.
Junte a soja escorrida e refogue por 2 minutos.
Adicione a polpa de tomate, o cheiro-verde, sal e pimenta.
Mexa e retire do fogo.