Clique e assine Claudia a partir de R$ 8,90/mês

Paleta de cordeiro com alecrim e alho

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Assado

Por Redação M de Mulher - Atualizado em 21 jan 2020, 05h56 - Publicado em 1 out 2009, 14h37

Faça alguns cortes no pernil com a ponta de uma faca.

Tempere-o com sal e pimenta-do-reino.

Em seguida, alternando, coloque em cada furinho feito com a faca raminhos de alecrim ou um dente de alho inteiro.

Deixe descansar por 1 hora para pegar bem o tempero.

Unte a carne com azeite e leve ao forno moderado (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até que asse bem.

Continua após a publicidade
Publicidade