Receitas

Ovo de Páscoa ao leite

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 20 jan 2020, 08h56 - Publicado em 12 abr 2011, 08h58

Categoria: Doce caseiro
Dificuldade: Fácil
Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

. 300g de chocolate ao leite em barra
. 1 fôrma de gelo

Modo de preparo:

Primeiro, coloque a barra de chocolate em uma tábua de madeira e rale com a faca. Derreta as lasquinhas em uma travessa de vidro no micro-ondas. Enquanto isto, prepare uma bacia plástica com água e gelo. Coloque o refratário sobre a bacia e dê um choque térmico no chocolate. Atenção: o doce não pode entrar em contato com a água ou ficará esbranquiçado. Ponha um pouco de doce no pulso para checar se a temperatura está ambiente. Em seguida, rapidamente despeje-o até o risco marcado na fôrma. Tire o que vazar com espátula. Coloque as outras partes da fôrma sobre a que já estava com chocolate, Pressione, vire e alise. Leve à galadeira até endurecer. Desenforme e tire rebarbas com a faca. Deixe descansar até o chocolate “suar”. Depois disto, é só esperar e experimentar.