Musse de manga com gelatina

Ingredientes 

. 1 manga palmer grande, sem casca e madura
. 1 envelope de gelatina em pó incolor
. ½ xícara (chá) de água
. 1 lata de creme de leite light
. 1 lata de leite condensado 

Gelatina 
. 1 caixa de gelatina sabor limão
. ½ xícara (chá) de água fervente
. 1 xícara (chá) de água gelada
. Cascas de limão a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata a manga, junte a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria, o creme de leite e o leite condensado. Bata por dois minutos e reserve. 

Gelatina
Dissolva a gelatina de limão na água quente. Junte a fria. Leve à geladeira até ficar com textura de clara de ovo. Depois, distribua metade da gelatina em quatro taças e gele até firmar.

Por cima, coloque uma camada da musse, usando metade da mistura nas quatro taças. Gele até firmar. Repita as camadas e deixe na geladeira. Antes de servir, decore com as cascas de limão.

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