Refogue os dois tipos de cogumelo no azeite de oliva em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).
Adicione o caldo de carne e deixe ferver.
Acrescente a cebolinha verde, o tomilho e a manteiga.
Tempere com sal a gosto.
Misture bem e tire do fogo.
Misture a massa com o molho e sirva a seguir.
Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado.