Receitas

Macarrão à italiana

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Massa

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 01h02 - Publicado em 16 dez 2011, 14h03

Calorias: 649 por porção
Categoria: Massa
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Prato principal

Ingredientes:

. 2 cebolas médias picadas
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1 1/2 caixa de molho de tomate
. 3 tomates maduros picados
. 1 caldo de galinha em cubo
. 1/2 xícara (chá) de água
. Sal e orégano a gosto
. 1 xícara (chá) de azeitona preta em fatias
. 500 g de talharim cozido
. 250 g de presunto fatiado e cortado em tiras
. 250 g de queijo coalho em cubos pequenos

Modo de preparo:

Refogue a cebola no azeite até dourar. Junte o molho de tomate, os tomates picados, o caldo de galinha e a água. Ferva em fogo baixo, com a panela tampada, por 20 minutos. Tempere com sal e adicione a azeitona e o orégano. Em um refratário, alterne camadas de molho, talharim, presunto e queijo coalho. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 20 minutos, coberto com papel-alumínio. Retire o papel e deixe mais dez minutos. Sirva imediatamente.