Furadinho com cenoura

Ingredientes:

. 500 g de macarrão tipo furadinho

Molho
. 1 cebola picada
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 pitada de noz-moscada
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 200 g de presunto cru
. 6 cenouras em fatias finas
. 1/4 de xícara (chá) de água
. 1/4 de xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo:

Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem. Refogue a cebola no azeite. Junte a manteiga e os demais ingredientes, exceto o queijo, e cozinhe até a cenoura ficar macia. Ponha a massa, misture e sirva polvilhado com o queijo.

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