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Bata o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado.
Junte o leite.
Transfira para um refratário alto e leve para o micro-ondas na potência alta por 5 a 7 minutos, até engrossar, mexendo 2 vezes.
Misture a gelatina com água fria em um refratário e deixe hidratar por 5 minutos.
Leve ao micro por 1 minuto até dissolver.
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Junte ao creme engrossado e acrescente o suco de laranja.
Bata as claras em neve bem firme e adicione ao creme de laranja, delicadamente.
Misture bem e coloque em forma de pudim molhada.
Leve à geladeira até firmar, por cerca de 4 horas.
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