Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta.
Arrume-os em um refratário untado com azeite.
Espalhe o molho de tomate sobre os filés.
Derreta a manteiga por 20 segundos, regue os filés com ela e polvilhe o queijo ralado.
Tampe e leve ao micro-ondas para cozinhar em potência alta por 7 a 9 minutos.