Esfiha folhada de abobrinha

Ingredientes

. 300 g massa folhada (a que abre com o rolo, à venda nos supermercados)
. 2 abobrinhas
. 1/2 cebola
. 2 colheres (sopa) de azeite
. Sal e pimenta síria a gosto

Modo de preparo

Corte as abobrinhas e a cebola em fatias finas. Tempere com o sal e a pimenta síria. Abra a massa com o rolo, sem deixar ficar muito fina. Corte discos com um cortador, ponha o recheio no centro de cada um e regue com um fiozinho de azeite. Dobre as bordas das esfihas e asse em forno médio até que fiquem crocantes.

Dica: Substitua a pimenta síria por canela.

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