CLIQUE E RECEBA EM CASA A PARTIR DE R$ 14,90/MÊS

Escondidinho de bacalhau com mandioquinha

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Peixe ou fruto do mar

Por Redação M de Mulher Atualizado em 15 jan 2020, 20h52 - Publicado em 5 jul 2013, 09h15

Desfie o bacalhau e leve ao fogo uma panela com o azeite e a cebola picada.

Acrescente o alho e deixe dourar.

Junte os pimentões e a pimenta dedo-de-moça.

Adicione o bacalhau desfiado e mexa delicadamente, misturando bem.

Acrescente o leite de coco e cozinhe por 15 minutos.

Salpique o coentro picado e sal a gosto, tire do fogo e reserve.

Em uma vasilha de porcelana refratária, ou de barro, arrume uma camada de bacalhau.

Cubra com a musseline de mandioquinha e polvilhe o queijo coalho ralado.

Leve ao forno até derreter.

Continua após a publicidade

Publicidade