- Calorias: 401 por porção
- Categoria: Bebidas
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 1 litro de leite quente
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. 2 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 4 colheres (sopa) de licor de laranja
Modo de preparo
1. Numa panela, ponha 1 xícara (chá) do leite e o chocolate, misture e leve ao fogo, mexendo sempre, até dissolver o chocolate e começar a ferver.
2. Na batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
3. Junte o açúcar e bata por mais 3 minutos.
4. Adicione o leite restante e misture bem.
5. Acrescente os ovos batidos ao chocolate da panela e mexa bem.
6. Leve ao fogo até atingir o ponto de fervura.
7. Despeje o licor de laranja e misture.