CLIQUE E RECEBA EM CASA A PARTIR R$ 14,90/MÊS

Boñuelos de chocolate

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Docinho e salgadinho

Por Redação M de Mulher Atualizado em 20 jan 2020, 15h48 - Publicado em 28 out 2010, 13h20

Em uma panela, misture o leite, a canela, o sal e a baunilha.

Passe pelo coador e acrescente 10 g de açúcar e a manteiga.

Colque a mistura em fogo médio e depois que ferver, acrescente a farinha.

Retire a mistura do fogo e coloque na batedeira.

Acrescente o ovo e bata até obter uma massa lisa e uniforme.

Deixe esfriar na geladeira por 15 minutos e reserve.

Esquente o creme de leite no fogo médio e misture o chocolate.

Continua após a publicidade

Mexa até esfriar e reserve.

Misture o morango, o açúcar e o suco de limão em uma panela e cozinhe em fogo médio.

Quando obter uma calda, desligue o fogo e peneire a mistura até obter uma calda lisa e homogênea.

Depois que a massa estiver fria, corte-a em pequenos pedaços e abra com um rolo de madeira.

Coloque o recheio de chocolate no meio da massa e faça bolinhas de tamanho médio.

Em um prato, coloque a calda de morango e as bolinhas por cima.

Misture o rum com o sorvete e sirva.

Continua após a publicidade
Publicidade