Receitas

Bombons variados

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Docinho e salgadinho

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 22 out 2016, 16h22 - Publicado em 29 out 2012, 16h10

Categoria: Docinho e salgadinho
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 60 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 500 g de chocolate meio-amargo
. 2 colheres (sopa) da geléia de sua preferência
. Fôrmas de bombons variadas

Modo de preparo

Derreta e tempere (deixar na temperatura correta) o chocolate (ver ao lado). Com o auxílio de uma espátula, preencha as forminhas de bombons, retirando o excesso com a espátula.

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Bata as forminhas contra a superfície de trabalho para eliminar bolhas de ar. Espere dois minutos e vire-as de cabeça para baixo, sobre a tigela onde está o chocolate derretido, para formar a cavidade para colocar a geléia.

Leve as fôrmas à geladeira por 15 minutos. Ponha a geléia nas cavidades e recubra os fundos com chocolate. Nivele novamente com a espátula e devolva à geladeira por mais 15 minutos. Desenforme e embrulhe imediatamente.

Dica: misture as geléias com um pouco de bebida alcoólica, como rum ou licor, mas sem exagerar. Outra sugestão é misturar mel com gengibre para o recheio.