Receitas

Bombom recheado com licor

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 20 jan 2020, 08h56 - Publicado em 12 abr 2011, 08h48

Categoria: Doce caseiro
Dificuldade: Fácil
Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

. 300g de chocolate ao leite em barra
. 1 fôrma especial para bombons
. 1 pacote de gotas de licor (encontradas em lojas especializadas em produtos de confeitaria)

Modo de preparo:

Coloque a barra de chocolate em uma tábua de madeira e rale com a faca. Derreta as lasquinhas em uma travessa de vidro no micro-ondas. Enquanto isto, prepare uma bacia plástica com água e gelo. Coloque o refratário sobre a bacia e dê um choque térmico no chocolate. Atenção: o doce não pode entrar em contato com a água ou ficará esbranquiçado. Ponha o chocolate até metade da fôrma. Coloque a bala de licor no centro e afunde com o dedo. Cubra tudo com o chocolate derretido. Com leveza, bata a fôrma contra a pia. Limpe o chocolate que caiu para fora e leve para à geladeira. Desenforme e deixe os bombons “suar”. Depois é só provar.