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Bolinho de Mandioquinha

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Docinho e salgadinho

Por Redação M de Mulher Atualizado em 21 jan 2020, 02h49 - Publicado em 1 abr 2010, 13h03

Descasque a mandioquinha e cozinhe até ficar bem macia.

Escorra e passe no espremedor ainda quente.

Em um recipiente, misture a mandioquinha, a margarina, o ovo, o queijo ralado, a salsa, a farinha, o fermento, o sal e a pimenta.

Forme os bolinhos com o auxílio de duas colheres (sopa) e frite no óleo quente.

Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.

Sirva em seguida.

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