Biscoito salgado de aveia com pera e gorgonzola

Ingredientes 

. 2 xícaras de aveia instantânea em flocos finos 
. 1/2 xícara de farinha de trigo
. 1 1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo
. 1 pitada de fermento em pó
. 1 pitada de sal granulado
. 100 g de manteiga derretida, fria
. 1/3 de xícara de água
. 3 peras do tipo bartlett (william’s) maduras, com casca, cortadas em fatias 1colher (sopa) de suco de limão
. 150 g de queijo gorgonzola (ou roquefort) 

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture a aveia, a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Junte a manteiga e a água. Com duas facas, faça movimentos como se fosse cortar a massa, deixando-a granulada. Amasse rapidamente. 

Divida em duas partes. Em uma superfície polvilhada com farinha, abra uma das partes até atingir 5 mm de espessura. Corte a massa com um cortador de biscoitos de 6 cm de diâmetro.

Arrume os discos em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando um espaço entre eles. Repita a operação com a massa restante. Deixe na geladeira por 15 minutos.

Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até os biscoitos dourarem. Deixe esfriar e guarde em potes com tampa hermética. Sirva com as fatias de pera, regadas com o suco de limão, e o queijo.

• Mais lidas

1

Famosos

Rebeca Andrade quer se tornar terapeuta depois da ginástica olímpica

2

Amor e Sexo

12 posições sexuais possíveis para inovar na transa

3

Decoração

Banheiro pequeno: 8 truques certeiros e eficazes para ampliar o espaço

4

Inovação

Conheça a trajetória de Kizzy Terra, uma das maiores cientistas de dados do Brasil

5

Amor e Sexo

Fim do amor: 9 sinais de que você está se ‘desapaixonando’ por alguém

• Comes & Bebes