- Calorias: 327 por porção
- Categoria: Docinho e salgadinho
- Dificuldade: Médio
- Rendimento: 18 porções
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes:
. 220 g de farinha de trigo
. 1/2 colher (chá) de fermento em pó
. 100 g de margarina
. 135 g de açúcar
. 1 ovo
. 4 gotas de essência de amêndoa
Recheio de chocolate branco
. 1/2 lata de creme de leite
. 300 g de chocolate branco picado
Cobertura de chocolate branco
. 200 g de chocolate branco picado
. 100 g de castanha-do-pará picada
. Confetes coloridos para decorar
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, faça um buraco ao meio, coloque o fermento, a margarina, o açúcar e a essência de amêndoa. Misture bem, junte o ovo e misture sem trabalhar muito a massa. Leve à geladeira por 1 hora. Com o rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm. Corte os alfajores, coloque-os em uma assadeira sem untar e leve para assar por aproximadamente 20 minutos. Espere amornar, retire da assadeira. Deixe esfriar completamente e una-os de dois em dois com o recheio.
Para o recheio de chocolate branco, em banho-maria, derreta o chocolate branco misturado com o creme de leite. Leve à geladeira até o momento de utilizar.
Para a cobertura, em banho-maria, derreta o chocolate branco. Banhe os alfajores, cubra as laterais com a castanha-do-pará e decore com os confetes coloridos.
Dica: Para alfajores de chocolate, diminua 30 g de farinha dos ingredientes da massa e acrescente 20 g de chocolate em pó.
A relação entre dinheiro, Alcione e Pobres Criaturas
O que plantar no outono? Flores e hortaliças que se dão bem na estação
As melhores receitas de sopa de Claudia Cozinha
14 projetos de cozinha com marcenaria provençal para se inspirar
Casa Vida Cenário: os detalhes do lar de Gigi Barreto
