Ingredientes

4 colheres (chá) de cardamomo esmagado
4 colheres (chá) de semente de erva-doce
5 xícaras de água
1/3 de xícara de mel
1/2 xícara de gengibre em rodelas finas

Modo de preparo

Em uma panela, toste o cardamomo com a erva-doce em fogo médio por um minuto. Junte a água e o gengibre e cozinhe, em fogo baixo, por dez minutos. Tire do fogo, adoce com mel e sirva com rodelas de gengibre. Rende 4 xícaras. 80 calorias em cada xícara

Edição Virgínia Lamarco/Fotos Pedro Rubens/Criação Bettina Orrico/Criação das bebidas Lisiane Miura/Produção culinária Fabiana Badra Eid/Edição de texto Madalena Ioneda