Cupcakes: eles podem substituir o bolo e são deliciosos como lembranças do casamento

“Muitas noivas estão fazendo essa aposta para fugir do tradicional e dar aos convidados a chance de levar o cupcake para casa”, explica a chef Danielle Andrade, de São Paulo. Mas é possível ter os dois, caso queira manter uma mesa tradicional, oferecendo um bolo menor e de verdade — que nunca deve ultrapassar a altura dos noivos —, com um ou dois andares. Na mesa dos doces ou na saída, junto ao café, coloque os cupcakes. Os sabores mais pedidos são aqueles com nozes, baba de moça, doce de leite e amêndoas. Mas o chocolate tem feito sucesso. Lembre-se, no entanto, de não exagerar na quantidade, se optar por bolo e cupcakes. O cálculo é de, no máximo, 100 gramas de bolo por pessoa.