Evite a ressaca

A melhor saída para fugir da ressaca é se prevenir: beba álcool moderadamente, tome muito líquido e se alimente pelo menos uma hora antes de começar a beber. “O álcool é absorvido no estômago e os alimentos no intestino. Para retardar os efeitos da bebida, os nutrientes do alimento devem estar no sangue antes do álcool”, explica o endocrinologista e nutrólogo Carlos Alberto Werutsky, de Porto Alegre (RS). E se o menu tiver frituras (que devem ser evitadas ao máximo), carne vermelha e de porco é melhor você comer quatro horas antes, já que estes alimentos são digeridos lentamente pelo organismo.

Durante a festa, beba muita água, sucos e isotônicos (Gatorade e Marathon, por exemplo). Só assim vai repor pelo menos parte do líquido perdido e evitar a desidratação.“O álcool inibe o hormônio antidiurético, que retém água no corpo. É por isso que a pessoa urinae corre o risco de desidratar se não tomar muito líquido”, diz Alexandre Pieri, neurologista e coordenador do Pronto Socorro do Hospital Albert Einstein, em São Paulo. Os isotônicos têm as vantagens de repor os sais minerais e dar menos vontade de fazer xixi, mas são ricos em sódio, que em excesso pode sobrecarregar os rins e elevar a pressão arterial. Portanto, a recomendação é tomar no máximo uma garrafinha por hora e, de 200 a 300ml (um copinho) de água mineral a cada vinte minutos ou entre uma dose e outra de bebida alcoólica.

Esqueça as receitas milagrosas anti-ressaca, como as mandam ingerir azeite de oliva e caldo de cana 24 horas da festa. Segundo o endocrinologista, no caso desses dois exemplos, o azeite funciona como alimento e é melhor apostar numa refeição equilibrada, e o caldo de cana é riquíssimo em glicose, mas a indicação é tomá-lo meia hora antes de começar a beber e, se possível, durante a festa. Refrigerante (não nas versões light ou zero) também é aconselhável, já que tem 15% de açúcar na composição. A não ser, obviamente, que você tenha restrições médicas. Se no dia seguinte você acordar de ressaca, o neurologista Alexandre recomenda beber muito líquido, se alimentar regularmente e, se estiver com dor de cabeça, tome um analgésico.