40 receitas de sopas, caldos e caldinhos para espantar o frio

Com a chegada das temperaturas mais baixas, nada como um prato bem quentinho para saciar a fome

1.Sopa de aveia

Se estiver procurando algo mais light, experimente a sopa de aveia com tomate e queijo suíço.

(Reprodução/Reprodução)

2. Caldo de frango

Rápido e barato, o caldo de frango leva alho-poró, massa de tomate e cenouras. A receita é perfeita para as noites mais frias.

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3. Sopa com omelete

A sopa com omelete é uma ótima opção para quem gosta de ovos.

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4. Caldinho de feijão incrementado

Cebolinha, cebola e azeite deixam o caldinho de feijão mais incrementado.

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5. Caldinho de açafrão

O caldinho de açafrão é feito com macarrão cabelo-de-anjo e folhas de manjericão. Faça para seu jantar hoje mesmo.

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6. Caldo verde

A tradicional receita portuguesa de caldo verde é uma das preferidas por aqui também. A linguiça e as batatas são essenciais para fazer deste prato um sucesso.

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7. Caldo de milho com gengibre

O gengibre, além de fazer bem para a garganta, dá um sabor todo especial neste caldo de milho

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8. Sopa de creme de tomates, maçã e curry light

O curry deu um toque especial nessa sopa de creme de tomates, maçã.

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9. Sopa de presunto cru, tomate e couve crocante

Além de servir de recheio para lanches e tortas, o presunto cru também complementa esta sopa com tomate e couve crocante.

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10. Sopa de grão-de-bico, carne de porco e legumes

A combinação entre lombo, grão-de-bico, carne de porco, legumes e salsa desta sopa vai lhe conquistar.

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11. Sopa tradicional italiana

Junte cogumelos, feijão branco, abobrinha, espinafre, tomate pelado, vinho tinto seco, cebola, pimenta, sal, orégano, manjericão, salsão, aipo, entre outros ingredientes e você terá uma deliciosa e quentinha sopa tradicional italiana.

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12. Sopa de abóbora, grão-de-bico e couve

Além da abóbora, do grão-de-bico e da couve, esta sopa também leva ervas finas (alecrim, tomilho, sálvia, manjericão), semente de chia triturada e amêndoas em lascas para deixá-la ainda mais saborosa.

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13. Sopa-creme de abóbora e gengibre

A abóbora também é a estrela desta sopa. Porém, nesta versão, o prato leva gengibre para dar um toque picante.

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14. Sopa de inhame, cenoura e feijão-azuki

Bem cremosa, esta sopa de inhame, cenoura e feijão-azuki é a pedida certa para quem procura uma refeição quentinha para o inverno.

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15. Sopa anti-inflamatória

O poder anti-inflamatório desta sopa é excelente para esta época fria.

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16. Sopa queima-gordura

Para quem tem planos de perder peso, a dica é esta sopa queima-gordura, que leva aveia, pimenta dedo-de-moça e quejo branco light em sua composição.

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17. Sopa de banana verde

Outra opção para quem procura uma refeição light é esta sopa de banana verde.

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18. Sopa de macarrão e legumes

As crianças vão adorar esta sopa de macarrão e legumes.

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19. Sopa de massinha com escarola e frango

Quem resiste a essa mistura de macarrão, escarola e frango?

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20. Sopa de peixe e agrião

Além da carne de boi e da de frango, a de peixe também pode fornecer as proteínas necessárias para a sua sopa, como mostra esta receita.

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21. Sopa de caranguejo

Outro ingrediente que vem do mar e que pode dar um gostinho diferente para a sua sopa á o caranguejo.

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22. Sopa de feijão com pesto no pão italiano

Molhar o pão italiano na sopa parece uma boa ideia, não? Ainda mais quando a mistura leva molho pesto.

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23. Sopa de cebola com pão e queijo

O pãozinho fica uma delícia quando misturado à cremosidade da cebola e do queijo.

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24. Sopa de queijo no pão

E o pão italiano também é ótimo recipiente para receber esta cremosa sopa de queijo.

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25. Sopa de agrião

Bem verdinha, a sopa de agrião é exatamente o que você precisa para se esquentar em noites de baixas temperaturas.

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26. Sopa-creme de mix de legumes

Para quem precisa de pratos práticos e quentes, uma opção é preparar esta sopa-creme de mix de legumes, que leva vegetais como cenouras, couve-flor, couve manteiga, chuchu e ainda ajuda a esquentar o corpo.

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27. Sopa de tomate

Em vez de cozinhar o tomate para o molho, transforme-o em uma deliciosa refeição bem quente. 

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28. Sopa de cenoura ao pesto

A mistura entre a cenoura e o pesto desta receita vai lhe deixar de queixo caído.

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29.Sopa de cebola

A tradicional sopa de cebola não poderia ficar de fora desta seleção.

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30. Sopa de mandioquinha

Outra velha conhecida que não poderia ser esquecida nesta lista é a sopa de mandioquinha.

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31. Sopa de beterraba

A sopa de beterraba é outro prato muito comum para essa época do ano.

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31. Caldo verde com mandioquinha

Neste caldo, a mandioquinha é acompanhada de músculo bovino, cheiro-verde, couve e palmito. Uma delícia!

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32. Sopa de mandioca e brócolis

Para matar a fome, que tal uma sopa de mandioca e brócolis?

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33. Sopa de ervilha

Além das ervilhas batidas, acrescente linguiças calabresas para aprimorar o sabor de sua sopa.

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34. Sopa cremosa de batata doce

Bastante versátil, a batata doce pode servir de ingrediente para saladas refrescantes do verão e também para sopas quentinhas do inverno.

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35. Sopa de pepino

Para os amantes de sopas de vegetais e leguminosas, a dica é esta sopa de pepino.

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36. Sopa de brócolis, queijo e amêndoas

As amêndoas dão a crocância nesta sopa de brócolis com queijo.

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37. Sopa de mandioca com carne-de-sol

Junte mandioca com carne-de-sol e você não precisará de mais nada para deixar a sua sopa mais gostosa.

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38. Sopa de feijão com louro

Além de trazer sorte, o louro também traz um sabor especial para esta sopa de feijão.

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39. Sopa de fubá com couve

Típico prato da culinária brasileira, esta sopa de fubá com couve vai aquecer seu corpo e deixar seu estômago bem contente.

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40. Sopa árabe

Reúna músculo bovino, cenoura, cebola, aipo, salsinha, louro, tomilho e outros ingredientes e você terá uma saborosa sopa árabe.

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