30 receitas de inverno que vão além das sopas

A chegada da estação pede pratos bem quentes para aquecer! Inove no cardápio com receitas diferentes, que incluem polentas, fondues, carnes e sobremesas

1. Polenta cremosa com ragù bolognesa e panceta

Para esquentar o corpo, saboreie esta polenta junto a um vinho tinto.

(Reprodução/Reprodução)

2. Polenta com couve e sardinha

Os pedaços de couve  conferem crocância ao creme de fubá e os de sardinha dão aquele sabor especial à polenta

(Reprodução/Reprodução)

3. Polenta prática com carne-seca

A receita desta polenta traz prazer ao paladar e ainda é fácil de ser preparada – como seu nome já avisa.

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4. Cordeiro ensopado

Ensopados bem quentinhos são ótimos nesta época de frio. Então, que tal um que leva pedaços de carne de cordeiro?

(Divulgação/Divulgação)

5. Ensopado de alcatra com bolinhos

Além da carne de cordeiro, a alcatra também pode estrelar um delicioso ensopado.

(Reprodução/Reprodução)

6. Rabada

Esta receita de rabada tem tudo para para deixar o seu estômago contente e o seu corpo quente.

(Reprodução/Reprodução)

7. Costelinha de porco agridoce

O frio pode nos deixar mais desanimados, mas tudo fica melhor depois de apreciar cada pedaço desta costelinha de porco com molho agridoce. 

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8. Frango com quiabo e polenta

O frango com quiabo e polenta é ótimo de se degustar no conforto do lar.

9. Macarrão chinês

Esqueça o telefone e nada de pedir comida por ele. Faça você mesma o seu macarrão chinês.

(Reprodução/Reprodução)

10. Yakissoba de frango

Tiras bem grossas de peito de frango incrementam este delicioso yakissoba.

(Reprodução/Reprodução)

11. Macarrão ao forno com creme

Além do típico macarrão oriental, também existe a massa tradicional europeia que leva queijo mussarela e creme de leite em seu molho.

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12. Risoto de Alcachofra com brie

A combinação entre o arroz, o quejo brie e a alcachofra vai lhe deixar com água na boca.

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13. Risoto de palmito com tomate seco e rúcula

Outras opções de vegetais e legumes além da alcachofra que podem ser usadas para o seu risoto são o palmito, o tomate seco e a rúcula.

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14. Risoto de lula e abobrinha

Se estiver com vontade de adicionar proteína ao risoto, a lula é uma ótima ideia.

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15. Escondidinho de carne desfiada com polenta

Encondidinho em meio à polenta, está um refogado de carne com legumes bem quentinho para lhe aquecer neste inverno.

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16. Escondidinho de legumes com farofa crocante

Para vegetarianos, existe a opção de escondidinho com legumes.

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17. Lombo de cordeiro com risoto de alcachofra

Depois de um dia intenso no trabalho, nada melhor do que chegar em casa e se aquecer e saciar a fome com um lombo de cordeiro com risoto de alcachofra.

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18. Escondidinho da vovó

O segredo do escondidinho da vovó é bem simples: uma junção de sabores de legumes e carnes para deixar o inverno mais agradável.

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19. Escondidinho de milho e carne moída

Este escondidinho é ideal para comer em canecas, sentada no sofá e embaixo de um cobertor bem quente.

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20.  Fondue de brie e gruyère

Junte o queijo brie e o gruyère e você terá um delicioso fondue para saborear com pães e também com cogumelos.

(Bruno Geraldi/CLAUDIA)

21. Fondue de filé-mignon com mostarda

Outra opção para o fondue é a mistura entre o iogurte e a mostarda.

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22. Fondue de caramelo com amendoim

Você conhece o fondue de caramelo com amendoim? Uma alternativa para a tradicional receita que leva chocolate.

(Bruno Geraldi/CLAUDIA)

23. Bolo de caneca

Depois de comer o prato principal, chega a melhor parte da refeição: a sobremesa. Que tal se jogar em um bolo de caneca?

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24. Brigadeiro de paçoca

Não há quem resista a um brigadeiro. Ainda mais quando ele é de paçoca.

(Divulgacão/Divulgação)

25. Cupcake de cenoura com brigadeiro

O brigadeiro fica ainda melhor quando ele se transforma em complemento para um fofinho cupcake.

(Reprodução/Reprodução)

26. Brigadeiro crocante

Porém, nada se compara à tradicional receita de brigadeiro.

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27. Chocolate quente

Antes de dormir, sugerimos este delicioso chocolate quente.

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28. Chocolate quente com especiarias

A canela, a noz-moscada e o cravo-da-Índia dão um toque especial neste chocolate quente.

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29. Suflê de chocolate com calda quente

Esta receita de suflê é um verdadeiro combo de chocolate. Aproveite!

(Reprodução/Reprodução)

30. Bolo três brigadeiros: branco, chocolate e morango

Já este bolo é um combo de brigadeiros: ele tem a versão do doce com chocolate branco, preto e com morango.

(Reprodução/Reprodução)

 

 

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