Lisiane Miura

Desde criança eu observava minha mãe na cozinha. A especialidade sempre foi a cozinha japonesa, mas nas divertidas reuniões de família eu via e provava pratos de culinárias diferentes. A primeira receita que minha mãe me ensinou foi um bolo formigueiro -- assim nasceu a minha paixão por cozinha e, especialmente, por doces.

Me formei em nutrição e comecei a trabalhar em Claudia Cozinha, que na época era suplemento da revista Claudia, como estagiária da Cozinha Experimental. Foi uma época muito importante em minha vida, pois graças a Bettina Orrico pude descobrir o universo maravilhoso que é a culinária. Para me aperfeiçoar, resolvi estudar gastronomia. Hoje, preparo receitas para a revista e também dou aulas na Cozinha Experimental.